Brasserie des Hautes Vallées

"D'excellentes bières et une équipe très sympathique ! Une brasserie qui vaut le détour !"

" Les différentes bières sont excellentes et les propriétaires/brasseurs accueillent chaleureusement les visiteurs. Recommandation inconditionnelle ! "

" Excellent neer brassé sur place, à un prix raisonnable. Super de s'asseoir dehors, de contempler les magnifiques montagnes et de boire de la bière fraîche. "

"Très bon accueil, et les bières sont très bonnes."

"Jolie endroit"

"Excellent accueil sans fioritures mais naturel."

"Très bonne bière surtout la blonde."

"Très bien on peut y déguster les bières brassees sur place ."

"Bonne bière patrons sympats"

"Lieu sympa avec une belle vue. Bière d'excellente qualité avec une carte très varié , des bières de saison au goût très agréable."

"Accueil Super très sympa et bonne bière 🍺"

"Très bonne bierre"

"Bières excellentes, allez y prenez en plein plein plein et ramenez en pour moi!"

"Sympa pour faire une pause goûter avant d'acheter , bonne bière artisanale."

" De belles bières, un produit local savoureux "

"une des meilleurs bières des Alpes!!! parole de Breton!!! je l'ai toute testées de la brune, à l'ambré, IPA, blanche, blonde, au génépi... c'est pour moi perso une brasserie qui conserve un esprit de tradition avec une vrai valeur du savoir faire et des saveurs. Cela fait des années que j'en prends jamais déçu. longue vie à la SAUVAGE!!!"

"Bonnes bières, brassées sur place, sympa !"

"Super produits ! J’ai un faible pour la blanche et la génépi... pourtant à l inverse de mes standards ? Bravo aux fabricants !"

"Très bonnes bières locales confectionnées avec la source du coin. Patrons adorables !"

"Sympathique rencontre"

"Très bon accueil et bon choix de bières locales."

"Comme sa réputation. Excellente"

"Voici la brasserie de la Vallée de l'Ubaye la plus haute de France (1500m d'altitude) ! La brasserie propose un belle variété de bières de la blanche à la brune en passant par l'IPA et une belle création qu'est la bière au génépi. L'ensemble des bières proposées sont brassées avec des produits bio et de l'eau de source qui en font des bières subtiles et travaillées. La brasserie domine le village de Saint Paul sur Ubaye et vous permettra découvrir la gamme grâce à son petit bar installé dans l'ancienne douane avant de repartir les bras chargés de boissons maltées."

"Cadre sublime"

"Très sympa commerçant et excellente bière"

"Super bière et très sympa ! Attention il reste de la route à faire (et elle tourne !)"

"Bières locales excellentes"

"Très bon moment. Aussi bien pour la bière que pour ses accueillants. Temps d échange très sympathique."

"Il faut gouter les bières"

"Bière excellente !!!"

"Petit coin rafraîchissant après le passage du col"

"La bière est vraiment très bonne on sent la passion des brasseurs pour concocter cette bière d altitude"

"Bière blonde,blanche,brune,ambrée,IPA,de printemps...serveuse sympa,bières très goûteuses,bio.prix correct.bien fraîche super après une bonne rando.la vue est sympa.parking :places limitées ."

"Accueil très sympa, je recommande."

"Bière exceptionnelle !!"

"Bonne réputation, bien méritée. Dommage de ne pas s y arrêter. En revenant de rando, par exemple"

" Nous avons acheté de délicieuses bières ici pendant le Tour de France. "

"Accueil chaleureux, brasseur passionné par ses produits, bière d'exception qu'il faut absolument déguster."

"Lieu très sympa ! Bière au top !"

"Magnifique brasserie bio"

"Très bon accueil et des bières de bonnes qualité"

"Très bonne bière, vivement la la mise en place de la vente par correspondance."

"La bière est bonne le prix raisonnable je conseille"

"Une découvert génial, arrêtez vous, que du bonheur"

"Brasserie magnifique au milieu des montagnes, bière excellente..."

"Intéressant, différents goûts réussis. Accueil poli. Et possible de s'arrêter déguster dans un beau cadre"

" Très bonne bière artisanale. "

" Si vous souhaitez découvrir des bières véritablement artisanales, coulées en altitude, avec passion et savoir-faire, rendez-vous dans cette Brasserie où le propriétaire, un jeune garçon ayant étudié quelques années à Milan, vous accueillera à bras ouverts et vous mettra au sa disposition.facilité!!! Ne manquez pas, entre autres, la bière au genièvre, légère mais savoureuse, désaltérante sans être excessivement alcoolisée. Des prix plus que durables et acceptables pour les bières artisanales ! "

"La brasserie de l'ubaye ....bonnes bières de montagne....."

"En descendant du col de Vars pour se désaltérer"

"Très bonne Dégustation 😜 de Bière locale au Génépi ..... très belle découverte après notre marche à Saint Paul sur L' Ubaye .."

"C'est bon!"

"Bière délicieuse"

"Une découverte des plus inattendue !! Vous avez vraiment bien fait de passer par Annecy ! 😊 Très bonnes bières et des personnes plus qu'agréables !!! 😊 Longue vie à vous !"

"Excellentes bières"

"Découverte en juin par hasard. Bières excellentes. J en ai commandé pour offrir à Noël, reçu par transporteur très bien emballé. Je recommande vivement"

" Excellent emplacement avec un paysage environnant magnifique, mais surtout les bières sont fabuleuses ! "

"Très bonnes bières à déguster avec modération 😉👍"

"Top très sympa et la bière est excellente à essayer absolument ils ouvrent à 10h après une rando sur St Paul c'c'est rafraîchissant"

"Très bonnes bières. Personnel tres sympathique. Facile d'accès."

"Bière au top !"

"Très bonne pause pour boire une bière bien fraîche et faire le plein de bière très bonne acceuil"

"Dommage il y avait plus de bière à vendre que de la pression à consommer sur place"

"La bière est bonne et la terrasse est bien agréable"

"Lieu incontournable de la vallée de l'Ubaye et pour les amateurs de bière 😁🍻"

"bonne bières dommage qu'ils ont était dévalisé nous n'avons pas pu acheter plusieurs sortes pour amener chez nous une prochaine fous !😉"

"Très bonne bière mais malheureusement faute de stocks nous n'avons pas pu remplir nos coffres. On en a bien profité malgré tout dans tout l'ubaye car bien distribué même dans le fin fond de la vallée (fouillouse maurin..)"

"Une bière délicieuse et rafraîchissante, brassée par un ami courageux qui a tout plaqué pour vivre de sa passion et élever ses enfants sur les terres chères à son coeur. Chapeau et santé ! En espérant vite revenir à St Paul 🍻"

"De bonne bière"

"Jeunes gens extrêmement sympathiques !! Artisans brasseurs passionnés. Leurs bières sont excellentes ! Ne manquez pas de leur rendre visite et soutenir ainsi leur entreprise au sein du village 🌞🌞🌞"

"Houa super bonne"

"Les propriétaires sont accueillants et passionné par leur métier! Lieu à ne pas manquer pour les passionnés avec de jolis produits!"

" Bière exceptionnelle ! "

"Très belle variété de bières, les annuelles blondes, ambrées et brunes, plus les saisonnières, confinement, Noël, printemps, automne le brasseur s'adapte et nous sort des perles !!! Merci à lui ou du moins à eux. 😜😜😜"

"Très bonne bière naturelle"

"Bien reçu, accueillant et disponible pour des explications."

"Très bonne bière découverte par hasard en allant au col de Vars. Top! Si vous passez pas la, n'hésitez pas!"

"La bière est trop bonne!"

" Cuisine correcte, service sympathique. Attention : ils n'acceptent pas les cartes de crédit ! "

"Très bon accueil. Mais dommage à cette période pas beaucoup de stock et que deux choix de bières en boutique."

"Bonne bière artisanale, je recommande. Vous pouvez demander à goutter, c'est l'intérêt d'aller directement chez un fabricant ou un artisan, il fait lui-même son produit, il fera de son mieux pour le faire apprécier."

"Brasserie bio située dans un virage, donc faite attention pour se garer. Terrasse, tables et parasols pour déguster sur place. Bière au sarrasin et une autre au génépi, en 33 ou 75 cl."

"Depuis des années super bières à emporter ou à déguster sur place, dans un cadre idyllique."

"Très bonne brasserie"

"Bon accueil. Arrivé malheureusement quand la brasserie était en rupture de stock!! Ne restant plus grand chose, je me suis rabattu sur une blonde bio bien chargée en levure. Elle est légère (5°) et très blanche. D'ailleurs c'est marqué sur l'étiquette. Dommage que le brasseur ne propose pas une visite de son atelier, du moins ce n'est pas mentionné, expliquant ainsi son métier et sa passion."

" Bonne bière dans une belle vallée ! "

"Très bon accueil et bieres délicieuses"

"Très accueillant, parfait pour faire une pose"

"Brasserie avec de bons produits et bio ce qui est une vraie valeur ajoutée félicitations et bonne continuation."

"Brasserie artisanale, proposant un large choix de bières abordables, famille très accueillante ! La route pour descendre de vars est un régal"

"A consommer sans modération"

"Personnel très accueillant Et la bière !!!! Super"

"Très bel endroit mais si vous êtes chauffeur routier et chargé à 44 tonnes, le col de vars est à éviter le plus possible. Mais une région magnifique. J'ai fais ce col à 44t j'ai flippé mais aucun regret. Puis j'ai pris le col direction italia ma journée était belle."

"Super sympa très bien reçu et bonne bière artisanale"

"Proprio vraiment gentil. Nous a amené à bon port lors d’une journée vélo sous la pluie et le froid. Très bonne bière IPA. 🍺❤️"

"Accueil chaleureux et bières delicieuses"

"Très très bon accueil par un passionné, visite très instructive."

"Une bière extra"

"La bière est excellente"

"Très bonne bière et accueil chaleureux"

"sympa, pas encore goûté toutes les bières mais je ne suis pas très inquiet"

"Une merveilleuse bière, des gens merveilleux, mais au bout de quelques bières je me sens tout soûl…"

"Bonne bières."

" Excellente bière, prix en adéquation avec la qualité du produit "

"Très bonne bière artisanale"

"Une grande variété de bière à consommer sur place ou à emporter"

"J’aime beaucoup goûter et découvrir les bières artisanales et locales , je regrette le goût trop prononcé de levure dans la vôtre . Peut-être pourriez vous améliorer son goût . Merci et bonne continuation ."

"La bière est bonne, c'est l'essentiel. Le lieu est magnifique, l'accueil à été sympathique, on est reparti avec des bières sous le bras. Je recommande."

" Très bonne bière et service "

"Après une chouette sortie ski de randonnée au Paneyron, un petit peu de shopping pour découvrir ces chouettes bières !"

"J'avais acheté un petit stock de bières l'été passé mais en essayant de les boire quelques mois plus tard, je me suis rendu compte qu'il n'y avait plus que de la mousse. Tout est à jeter."

"A voir"

"Espace de vente de bières locales, avec un petit coin pour déguster. Bonnes explications du propriétaire."

"Bière excellente, et accueil des brasseurs fabuleux ! A recommander absolument !"

"Trèsm sympa pour halte avant le vol de Vars..."

"Excellentes bières et accueil hyper sympa !"

"C'est un endroit où on brasse d'excellentes bières. Pas un restaurant!"

"Bof ! très chère , et pas une seul n'a réjoui mes papilles, comme beaucoup de bières locales en France . Il parait que le dépôt ça fait naturel, artisanal, etc...et que c'est tendance. Sauf que ce marché est en train de se réguler au profit du rapport qualité prix. Tant mieux ! Suite à votre réponse , je m'appelle Pierre Meynier, je réside à Enchastrayes épisodiquement, et je ne change un mot à ce que j'ai écrit."

"Ce lieux ce trouve là dans un cadre magnifique et exceptionnel. Où nous aimons aller, s'arrêter, faire une petite pause agréable, se changés les idées...( En consommation sur place il y a également des jus à boire pour les enfants ou autres) un dépaysement complet. Nous renouvelons nos visites lorsque nous revenons dans le coin, avec grand plaisir. Une bière artisanale et de qualité, réalisée avec des produits des alentours, mêmes les étiquettes, une réflexion importante à était faite, pour tout faire, le mieux possible, même également de l'eau provenant de source se trouvant aux alentours, tester et contrôler régulièrement, n'ayant pas d'ajout de javel bien évidemment, (ce qui aujourd'hui est bien difficile à trouver). Donc un goût excellent. Tous les produits compte dans la confection. Un Mr passionné vous accueille, vous renseigne et vous sert avec plaisir. Un berger Australien très gentil est là également,tout heureux et libre, vous accueille avec plaisir, la belle vie. Il faut continuer à faire fonctionner les petits et moyens commerce, cela fait vivre des villes, villages et hameaux, cela est très important pour la vie des villes et villages. Bravo 👏"

"Super accueil et la bière est excellente"

"Super accueil, avec visite et explications sur la fabrication de la bière par un professionnel. Un grand merci..."

"Accueil au top, bonne bières et ambiance sympa"

" J'adore cette bière ❤️ "

"Très bonne bière Super proprios 😚"